喝豆浆有哪些禁忌? - 问答频道

喝豆浆有哪些禁忌?

病情描述:

我每天早上都要喝一杯，想问下喝豆浆有什么禁忌吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外豆浆里不能放红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

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