喝牛奶的时候能吃橘子吗

Question

我很喜欢喝牛奶，那么喝完牛奶之后能立即吃橘子吗？

Answer 1

在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质(蛋白质食品)一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化(消化食品)与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果(水果食品)。