玉米面馒头颜色光亮是加了色素吗 - 问答频道

玉米面馒头颜色光亮是加了色素吗

病情描述:

我喜欢吃玉米面馒头，看到颜色光亮的很是诱人，那颜色光亮是加了色素吗？

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王燕主任医师中日友好医院

玉米面黏性小、颗粒大，所以，无论如何都做不出色泽均匀的黄澄澄的馒头。而且，玉米面呈土黄色，并非加了色素的馒头那样的柠檬黄。

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