夏天该怎样选购新鲜的鸡蛋呢？ - 问答频道

夏天该怎样选购新鲜的鸡蛋呢？

病情描述:

我前几天买了30十几个鸡蛋有十几个都是坏的，店家还告诉我是新到的鸡蛋，夏天该怎样选购新鲜的鸡蛋呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

选购鸡蛋时一定要记住这三点，一看：鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜，蛋壳颜色鲜明，气孔显著，反之则为陈蛋。三试：将鸡蛋放进冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋，二摇：用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。

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