带馅面食怎么煮比较营养呢？

Question

今天妈妈做了带馅面食，但是我想吃油煎的，可是被拒绝了，妈妈说用其他方法煮更加好，请问带馅面食可以怎么煮呢？

Answer 1

带馅面食尽量采用煮、蒸和水煎这几种做法。与油煎等方法相比，蒸、煮和水煎等烹调方法不会引入过多的脂肪，营养素的损失也较小。但在蒸饺子或水煎饺子时，要把馅料调淡点，因为煮饺子时，会有部分盐溶解到汤里，而蒸或水煎则不会。