为什么老人不能多吃豆腐？

Question

最近去医院体检，医生谈到老人不能多吃豆腐。为什么老人不能多吃豆腐？

Answer 1

这个与豆腐的代谢有关。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食而大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，从而加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。