0脂肪就是没有热量吗？

Question

我从超市买了些食品，有的写着0脂肪，0脂肪是不是就是没有热量？

Answer 1

0脂肪并非就是没有热量，0脂肪只是几乎不含有脂肪，它一般会含有糖或淀粉糊精之类的成分，有一些也可能含有蛋白质。任何食品和饮料，只要含有这三者之一，就会有热量。