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为什么粗粮可以减肥？

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最近再看减肥新闻，上面搜说吃粗粮可以减肥。为什么粗粮可以减肥？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

因为粗粮不会立马分解出糖分刺激大脑。一些精度低的食物如五谷粗粮则不会对大脑产生相关刺激，还能够补充许多微量元素，因此，想要控制体重或者减肥的人群，应当减少精白米面和甜食的摄入，多吃富含膳食纤维的粗粮杂粮。

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