早餐奶就是牛奶吗？

Question

超市有好多早餐奶，每天一杯是非常惬意的事情。早餐奶就是牛奶吗？

Answer 1

早餐奶和牛奶还是有区别的，早餐奶的成分主要就是白糖，以及多种谷物原料、果蔬粉、香精、食品乳化剂等。所以早餐奶只是比“普通牛奶加白糖”的味道更好一点。因为其他配料的“稀释”作用，早餐奶的营养成分低于普通牛奶：蛋白质含量下降了(每100克早餐奶含2.3克蛋白质，而普通牛奶是2.9克)，脂肪的含量也有所降低。