切开的柠檬怎样保存比较好呢？ - 问答频道

切开的柠檬怎样保存比较好呢？

病情描述:

我买回的柠檬放冰箱，备婆婆拿出都切开了，切开后的柠檬怎样保存比较好呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

如果是切开的柠檬，在切口涂点蜂蜜保水，再用保鲜膜包上，放保鲜盒里两三天没问题，柠檬酸度很大，大部分微生物会知难而退的，干柠檬片也是可以泡水的，但皮的香气已失，维生素C也有损失，所以不妨用它做柠檬茶比较好。

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