辛辣食品对人体健康有益吗？

Question

最近去重庆出差，吃了很多辛辣食品，辛辣食品对人体健康有益吗？

Answer 1

适当食用一些辛辣食品对人体健康是有益的，辣椒中含有多种微量元素和大量维生素C，在胃肠道内可阻止致癌物质——亚硝酸胺在体内的形成。辣椒对胃黏膜有独特的保护作用，其他辛辣食品如生姜、大蒜等性温、辛，前者有发热散寒、温中健胃、止呕杀虫的功效；后者则有消炎杀菌、祛痰止咳、利尿降压、健胃行滞的功效。