土豆中含有碳水化合物吗？ - 问答频道

土豆中含有碳水化合物吗？

病情描述:

不是番茄中碳水化合物含量很高吗，怎么我听说土豆中也含有碳水化合物这是真的吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

土豆确实含有复合碳水化合物，它能提供身体所需的能量，大概一个中等大小的土豆，维生素C含量占到人体每日所需的近一半，可以与番茄媲美。

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