土豆中含有碳水化合物吗？

Question

不是番茄中碳水化合物含量很高吗，怎么我听说土豆中也含有碳水化合物这是真的吗？

Answer 1

土豆确实含有复合碳水化合物，它能提供身体所需的能量，大概一个中等大小的土豆，维生素C含量占到人体每日所需的近一半，可以与番茄媲美。