蔬菜汁可以加入面条中吗？ - 问答频道

蔬菜汁可以加入面条中吗？

女，26岁

病情描述:

现在微商上卖很多的蔬菜面，蔬菜汁可以加入面条中吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

当然可以，将蔬菜汁加入到面条中，可以适量增加部分维生素和一部分膳食纤维，让面条变得更粗也更好看，在补充能量的同时平衡膳食。可以用来做面条的蔬菜包括胡萝卜、南瓜、各种绿叶蔬菜、深红色的紫苋菜等。

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