吃猪肉不吃鱼肉对健康有影响吗？ - 问答频道

吃猪肉不吃鱼肉对健康有影响吗？

病情描述:

我平时总是在食堂吃饭，食堂的肉都是猪肉，导致我很少吃到鱼肉，那么这样子的饮食习惯对健康有影响吗？

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王燕主任医师中日友好医院

虽然猪肉和鱼肉的蛋白质含量和吸收率差异不大，但脂肪的构成却有很大差异。鱼的脂肪含有较多的某种多不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对儿童的大脑发育和预防心血管疾病起着有益的作用。而畜肉，尤其是牛羊肉，脂肪酸以饱和为主，过多摄入不利于健康。

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