饼干有哈喇味还能吃吗？ - 问答频道

饼干有哈喇味还能吃吗？

女，24岁

病情描述:

过年留下来的饼干，现在有股味道，饼干有哈喇味还能吃吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用，并加速促人衰老。

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