牛奶可以搭配其他果汁饮料喝吗？ - 问答频道

牛奶可以搭配其他果汁饮料喝吗？

病情描述:

总感觉喝牛奶味道怪怪的，我想试试把牛奶和果汁搭配一起喝，请问这样可不可以的呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

有一部分人喜欢在牛奶中兑入橘汁这类高果酸的果汁，这会让牛奶会产生絮状的蛋白质凝结，发生蛋白质变性，但这种变性对人体基本没有危害，只有少数人会引起肠胃不适。

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