长期吃油炸食品会有哪些危害呢？

病情描述:

我最喜欢吃炸串串，觉得很好吃，想知道长期吃的话对身体会有哪些危害呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

张萌萌副主任医师山东省立医院

油炸食品不能天天吃，因为食物在油炸过程中产生的某些有害物质不仅有致癌的风险，还会慢慢损伤大脑神经细胞，损害智力。

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