为什么牛奶跟巧克力不能一起吃？ - 问答频道

为什么牛奶跟巧克力不能一起吃？

病情描述:

我女儿喜欢吃牛奶，也喜欢吃巧克力，为什么牛奶跟巧克力不能一起吃？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

牛奶巧克力不能一起吃，因为牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。

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