吃蔬菜和水果可以补铁吗？ - 问答频道

吃蔬菜和水果可以补铁吗？

病情描述:

我家宝宝上个月检查有点缺铁，平时吃蔬菜和水果可以补铁吗？

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王燕主任医师中日友好医院

很多人都不知道多吃蔬菜、水果也可以补铁。蔬菜水果中含有丰富的维生素C、柠檬酸和苹果酸，这些物质可以和铁形成络合物，帮助铁在肠道中溶解，利于人体对铁的吸收。

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