患病的人该如何吃鸡蛋呢?

Question

我们都知道鸡蛋营养丰富，但患病的人该如何吃鸡蛋呢?

Answer 1

患病的人应该谨慎吃鸡蛋，比如发高热的病人，消化液分泌减少，吃鸡蛋不易消化，但喝点蛋花汤没问题;肾炎特别是肾功能不全的患者，对摄入蛋白质的总量有控制，但不只是鸡蛋;胆、肝病患者需限制食物中摄入的脂肪量，也不是针对鸡蛋的;蛋白质过敏的人，只要不是鸡蛋蛋白质过敏，吃鸡蛋就没问题。