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海鲜营养真的很高吗?
病情描述:
我们常吃的海鲜中含有什么营养成分,为什么都说海鲜营养高呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    其实鱼类、虾、蟹等含有丰富的蛋白质,含量可高达15%~20%,鱼翅、海参、干贝等含蛋白质在70%以上,另外鱼蛋白质的必需氨基酸组成类似肉类,属于优质蛋白。
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