为什么腌菜要少吃？

Question

我知道腌菜对身体不好，想劝劝孩子少吃腌菜，为什么腌菜要少吃呢？

Answer 1

大量吃腌菜易引起人体维生素C缺乏，钠、水在体内潴留，从而增加患心脏病的机会。另外，腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质，久吃易诱发癌症。