水果削皮就能去除农药残留吗？ - 问答频道

水果削皮就能去除农药残留吗？

病情描述:

我看身边的人吃水果总是先把皮削掉，他们说这样就不会受到农药的危害，真的是这样吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

很多人担心水果被农药污染，吃的时候总是把表皮削去，以为这样就可以防止污染、安全享用。其实为了防治害虫，很多农药是施在根部的，也有一些直接打入树皮内，从内部解决害虫问题。这类施药方式造成的残留，显然是无法用削皮解决的。

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