海鲜和维C同食会导致中毒吗？

Question

我这段时间一直在吃维C片，无意中看到新闻说海鲜和维C同吃会中毒，这是真的吗？

Answer 1

多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷，一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平，虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下五价砷对人体是没有害处的，理论上讲高剂量的维生素C一次性摄入维生素C超过500毫克和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷即我们常说的砒霜，当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。