没有鳞的鱼胆固醇含量高吗？

Question

我平时喜欢吃带鱼，可最近朋友告诉我没有鳞的鱼胆固醇含量都高，真的是这样吗？

Answer 1

这个归纳不够全面，的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高，如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼，但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高，如带鱼、鲨鱼，与有鳞的草鱼、鲳鱼、鲈鱼等相似。