在牛奶中添加米汤稀饭好吗？

Question

听人说在牛奶中添加米汤稀饭可以使营养互补，对不对呢？

Answer 1

其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。