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鸡蛋中有哪些营养物质？

病情描述:

我早餐就是吃两个鸡蛋还有一瓶牛奶，想了解中有哪些营养物质？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

鸡蛋中的饱和脂肪含量相对很小，一只大鸡蛋只含约1.5克饱和脂肪。因此，不吃鸡蛋是不明智之举，因为鸡蛋还是13种维生素和矿物质的重要来源。

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