吃鸡蛋也讲究你知道十大禁区吗？

Question

我一般都是开水煮鸡蛋吃，然后配酱油其他的就没了，这个有什么危害吗？

Answer 1

其实是有危害的，只是你不知道而已。误区之一：鸡蛋与白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良作用。