海鲜为什么要与姜蒜醋同食呢？ - 问答频道

海鲜为什么要与姜蒜醋同食呢？

病情描述:

网上说海鲜一定要与姜蒜醋同食才吃得健康，我想知道这是为什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

食用海鲜建议与姜蒜醋同食，因为海产品性味寒凉，姜性热，与海产品同食可中和寒性，以防身体不适。而生蒜、食醋本身有着很好的杀菌作用，对于海产品中的一些残留的有害细菌也起到了一定杀除作用。

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