吃大米对健康有什么好处？

Question

我们南方人一日三餐都离不开大米，那么吃大米对健康有什么好处？

Answer 1

在淘米时经常用水久泡、或用热水淘洗、或淘洗次数过多，则丢掉了米面的“外衣”。中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效。