水果比蔬菜的营养高吗？ - 问答频道

水果比蔬菜的营养高吗？

男，25岁

病情描述:

蔬菜和水果两者想比较，到底谁的营养价值更高呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

饮食是人们获取营养的重要手段。因此，在饮食上应掌握科学获取营养的方法，而在目前，却存在不少获取营养的误区。事实上，大多数水果(水果食品)的营养价值不如日常的蔬菜(蔬菜食品)。

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