冷冻蔬菜有营养吗？

Question

我平常买菜买多了怕吃不完都会拿去冷冻，冷冻的蔬菜有营养吗？

Answer 1

冷冻蔬菜(蔬菜食品)不含维生素 尽管冷冻蔬菜不如刚刚采摘就进行烹调的蔬菜有营养，但远远比买来后放几天才吃的蔬菜更有营养价值。