橘子皮有什么作用？ - 问答频道

橘子皮有什么作用？

病情描述:

我妈妈每次都把橘子皮收起来，炖汤时就放一些，这有什么功效吗？

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王燕主任医师中日友好医院

橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，橘皮含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用，可以帮助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。

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