经常吃醋可以控制血糖吗？ - 问答频道

经常吃醋可以控制血糖吗？

病情描述:

妈妈去年查出糖尿病，医生建议平时做菜的时候可以加入适量的醋，请问经常吃醋可以控制血糖吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

专家说醋还可以帮助高血糖患者控制血糖，保持血糖的平稳，经常吃醋可以减缓血糖的上升速度，特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食物时，可以在菜肴中加入适量醋。

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