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胡萝卜榨汁和炒熟吃哪个比较好?
病情描述:
我一般都是把胡萝卜榨汁给家人喝,为了能够补充维生素A,榨汁喝和炒熟吃哪个对身体好呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 杨松 主任医师 湖北省中山医院
    胡萝卜炒熟吃更有利于身体的吸收。为了能方便快捷地补充维生素A,一些人喜欢把胡萝卜榨汁饮用,其实这种做法并不利于维生素A的吸收。“因为维生素A是脂溶性维生素,只有在有脂肪的情况下才能被人体吸收,与其榨胡萝卜汁,还不如加些油或者肉片和胡萝卜一起炒,这样才能帮助人体吸收
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