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海鲜与姜、醋、蒜同食吗?
病情描述:
海鲜做好后,怎样才能美味不腥,与姜醋蒜同食有哪些作用?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 冯淬灵 主任医师 北京大学人民医院
    要想海鲜做好后不腥,应与姜、醋、蒜同食。海产品性味寒凉,姜性热,与海产品同食可中和寒性,以防身体不适。而生蒜、食醋本身有着很好的杀菌作用,对于海产品中的一些残留的有害细菌也起到了一定杀除作用。
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