吃大豆有何好处？

Question

我喜欢吃豆制品，习惯每天吃点，每天吃点大豆有什么好处呢？

Answer 1

女性更应该吃大豆。新加坡的一项研究显示，绝经前的女性如果每天食用55克大豆患乳腺癌风险最低的，与食用大豆最少的女性相比，其患乳腺癌风险少了一半。另一项来自澳大利亚的病例对照研究显示，进食适量大豆的女性与较少食用含植物性雌激素样物质食品的女性相比，不管是绝经前还是绝经后，乳腺癌发生率均显著减少。同样，美国的研究也证实了进食适量大豆的素食女性患乳腺癌的风险较低。