吃蘑菇有助于降低心脏病风险吗 - 问答频道

吃蘑菇有助于降低心脏病风险吗

女，42岁 2018-06-28 19:37

病情描述:

妈妈经常炒蘑菇给我吃，吃蘑菇有助于降低心脏病风险吗？

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王燕主任医师中日友好医院 2018-06-28 20:05

研究显示，蘑菇有助于降低心脏病和癌症风险。英国营养学家莎朗·施恩科尔表示，蘑菇是真正的超级食品。它们还包含基本矿物质成分钾、铜、磷和铁。蘑菇所含的重要矿物质成分是硒，很多水果和蔬菜中都不包含这种物质。

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