怎样吃包心菜最科学？

Question

在我家餐桌上经常可以吃到包心菜，但不知道什么方法吃包心菜是最科学的？

Answer 1

包心菜富含纤维素和营养素的蔬菜毫无疑问十分健康，但它们会在肠道中产生气体。解决的办法的十分简单，就是将这些蔬菜煮熟，即使用沸水浸一下也好，这样能够分解一些会产生气体的硫磺物质。