吃茶叶蛋会影响胃肠的消化功能吗

Question

我早上经常去买茶叶蛋吃，吃茶叶蛋会影响胃肠的消化功能吗？

Answer 1

茶叶蛋也应少吃，一来是因为茶叶蛋反复的煎煮，其营养已经被破坏，另一方面就是在这个过程中茶叶中含酸化物 质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。