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晚餐如何搭配最健康？

病情描述:

我跟老公晚上都加班，一般吃饭较晚还比较丰盛，总觉得加班了要犒劳下自己，想问下晚餐如何搭配最健康？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

晚餐经常吃荤食的人比吃素食(素食食品)的人血脂高三四倍。而在营养搭配中，晚餐的脂肪类食物应尽可能少些，大约占到整个晚餐能量(能量食品)的25％左右，蛋白质(蛋白质食品)占到12％，其余则为碳水化合物，尽可能清淡一点，可以多一点蔬菜(蔬菜食品)和五谷(五谷食品)杂粮等，这样不得三高，还能防癌。

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