柿子和螃蟹一起吃了会怎样？ - 问答频道

柿子和螃蟹一起吃了会怎样？

病情描述:

我今天中午吃了两只螃蟹，下午的时候又吃了一个柿子，好像两种食物相克，请问一起吃了会怎样？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合容易沉淀，凝固成不易消化的物质，因鞣质具有收敛作用，所以，还能抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。

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