不吃主食反而更容易得病是吗？

Question

现在越来越多的人主张不吃主食，认为那样才更有利于健康，不吃主食反而更容易得病是吗？

Answer 1

人们在丢掉主食的同时，可能并未意识到我们也丢掉了健康。如果人体热量供应不足，就会动用组织蛋白质及脂肪来解决，而组织蛋白质的分解消耗，会影响脏器功能；大量脂肪酸氧化还会生成酮体甚至酮症酸中毒。主食吃得少的人坏胆固醇会增高，患心脏病的风险更大。如果一周不进食面包面条土豆等主食，大脑的记忆与认知能力就会受到损害。而中国传统医学更强调五谷为养，主食摄入不足容易导致气血亏虚、肾气不足，带来疲劳脱发等困扰。