荤改素会对身体产生影响吗？

Question

过节回家每天都是大鱼大肉的，准备这几天不吃肉了。我想咨询一下荤改素对身体会产生影响吗？

Answer 1

从节日的大鱼大肉一下改为以素为主，会造成新一轮的营养失衡，特别是动物食品里富含的B族维生素、微量元素以及优质蛋白、必需氨基酸等，会因此摄入不足。