空腹喝豆浆不好吗？

Question

我早上有时候就喝一杯豆浆，这样是不健康的方法吗？

Answer 1

这个空腹确实不健康，如果空腹饮用，豆浆中的蛋白质只能代替淀粉作为热量被消耗掉，而不能真正起构造新组织、修补旧组织的作用。这不仅造成了蛋白质的浪费，也使体内营养失去平衡，加重了消化、泌尿系统的负担。