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维生素C和虾可以一起吃吗?
病情描述:
我每天都有吃维生素的习惯,晚上吃了一些虾,维生素C和虾可以一起吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    维生素C和虾不可以一起吃。通过实验发现,虾等软壳类食物含有大量浓度较高的-
    五钾砷化合物。这种物质食入体内,本身对人体并由于化学作用,使原来无毒的-五钾砷(即砷酸酐,亦称五氧化砷,其化学式为As205),转变为有毒的三钾砷(即亚砷酸酐),又称为三氧化二砷,这就是人们俗称的砒霜,有剧毒。
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