淘米后再煮饭好吗？

病情描述:

我每次煮饭的时候都会把米淘两边，这样煮饭好吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

米里含有维生素(维生素食品)(维生素食(素食食品)品)(维生素产品，维生素资讯)和无机盐，这两样东西就特别容易溶于水。淘米的时候要记住：不用流水和热水淘米，不使劲搓和搅和米，不用水泡着米，淘的时候少用水。

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