吃蘑菇容易有饱腹感吗？ - 问答频道

吃蘑菇容易有饱腹感吗？

女，27岁

病情描述:

我晚上吃了一点蘑菇，发现就饱了，难道蘑菇容易有饱腹感吗？

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王雪梅主任医师北京大学人民医院

蘑菇90％都是水分，因此用蘑菇进行烹饪，不需要增加更多卡路里的情况下，可以让我们感觉更饱。野外生长着2500多种蘑菇，但是直到目前为止大部分研究都着眼于比较奇特的品种。

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