未煮熟的豆浆有毒吗？

Question

我昨天买回来生豆浆自己煮，但是喝了以后身体有些不舒服，为什么呢？

Answer 1

忌喝未煮熟的豆浆，不少人喜欢买生豆浆自己加热，加热时看到冒泡就立刻关火，其实此时豆浆依然是半生不熟的，而没熟的豆浆可能对胃肠道产生刺激，引起中毒。所以应将豆浆放在100℃高温下煮沸。