在酒席上需要哪些饮食知识？

Question

通常去酒席吃饭都是大鱼大肉，吃了感到腻得慌，我想请问在酒席上要注意哪些呢？

Answer 1

酒席上一般吃的蛋白质、脂肪含量多的食物比较多，很多人最后吃一点主食或者根本就不吃，这样的饮食结构不利于身体的健康。主要是妨碍脂肪的分解、代谢，还有就是蛋白质作为碳水化合物的替代品去帮助脂肪分解而浪费了它真正更好的功能。在酒席开始时适量地吃一些碳水化合物类的食物，比如薯类、小点心、粥类有利于身体更好地消化食物。